あとりえ・ひまわりについて
「あとりえ・ひまわり」は手作りのケーキ・クッキー屋さんです。
自宅をリフォームしてケーキ作り用のキッチンを別に作り、菓子製造業の営業許可を取りました！
ずーっと前から思い続けていたケーキ屋さんになる夢がついに叶い、
2013年1月より埼玉県鶴ヶ島市の住宅地に「あとりえ・ひまわり」がオープンしました！
『あとりえ・ひまわり』ではできるだけ身体に優しい主原材料を選んで使用しています。
卵は、川島町の鈴木農場の『紅鈴こまち』か矢部養鶏場の『トップラン』を
使用しています。また砂糖は北海道から『ビート甜菜糖』を取り寄せています。
バターは『よつ葉発酵・無塩バター』を、小麦粉は国産（北海道産・九州産）を使用しています。
添加物もアルミフリーのベーキングパウダーやバニラオイル等、必要最低限に抑えたお菓子
作りに取り組んでいます。また、保存料など使用していないため、お早目にお召し上がりください。
まだ店舗はなく近くのショップやカフェで作ったケーキを販売させていただいていますが、
バースデーケーキやイベントなどのまとまった数のものなども
出来る限りご注文に応じられるように努力いたしますのでお気軽にご相談ください。